Креветки с томатным соусом

На 6-8 порций: 450 грамм спелых томатов 1 ст л меда акации или другого 50 грамм семечек кунжута 50 миллилитров оливкового масла 2 ст л петрушки соль и черный перец 15 грамм сливочного масла 125 грамм тигровых креветок

1. порежем томаты на 4 части, очистим от семечек и нарезаем.
2. положим томаты и мед в кастрюлю, поставим на большой огонь, держать 2 мин, постоянно помешивая. снимем с огня и дадим остыть, добавим петрушку и приправы.
3. растопим масло в сковороде на большом огне, добавим креветки, обжариваем около 2х минут.
4. подаем креветки сразу же в томатном соусе, можно подаем с хлебом питта.